扬州小笼包，常州小笼包哪里最好吃

我和妈妈来到南大街的美食广场吃午饭。我一进商店，就看到一阵芳香扑鼻，充满了热腾腾的食物。店里的小吃有各种入口即化的金马蹄糕、香喷喷的桂花粽子、蓬松柔软的芝麻汤圆、汤圆和蟹肉粽子。所以我们很快找了个座位坐下，点了一个装有螃蟹的小笼子。很快，服务员端上了一个热气腾腾的笼子。翻开一看，一阵水汽弥漫，眼前是一个个外表精致、小巧玲珑的小馒头。这个小馒头看起来像一个普通的馒头，但是它的皮可以被吹破，而且它是透明的。上面的金色可能是蟹黄。这个雪白的小馒头，上面装饰着蟹黄，就像一朵含苞待放的菊花。它非常精致，就像一件艺术品！

看到这里，我迫不及待地想尝一尝。吃饭前，妈妈给我讲了一个吃小馒头的配方：轻轻抬起，慢慢移动，先打开窗户，然后喝汤，这样就可以吃到美味的小馒头了。我先把小馒头放入勺子，像打开小天窗一样咬住顶端，然后轻轻地吮吸馒头里的汤。啊，汤油而不腻，咸而不甜，肉冻被热融化了，非常美味。肉冻既有鸡肉和猪肉的鲜味，又有其他香料的味道，而且味道特别浓郁。喝汤后，吃包子和猪肉馅配合醋刺激味道。肉馅又咸又甜，再加上小馒头皮散发出的淡淡蟹味，简直是人间美味！

正是因为水槽和汤的结合，常州小笼包才能做出如此美味的食物。难怪常州小笼包经受住了时间的考验，成为常州人不会长久厌倦的一道永恒美味。

陈泽明六年级：