小论文怎么写(论文怎么写?)

本文是一篇关于工程专业相关论文、毕业论文以及食品科学与专业本科相关论文写作材料的范文。

摘要:毕业论文是本科教育教学过程中的一个重要环节。摘要:本文从论文选题、实验研究和论文写作三个方面阐述了指导上海科技大学食品科学与工程专业本科生毕业论文工作的一些体会，旨在为指导毕业论文工作提供有益的参考。

关键词:食品科学与工程；本科论文；指导

食品科学与工程专业的主要培养目标是使学生掌握各种食品加工技术的基本原理和加工技术，培养学生的实践和科研能力，增强学生独立分析和解决问题、综合设计和创新的能力[1]。食品科学与工程专业的毕业论文一般是通过实验获取实验数据，完成数据分析，撰写论文，最后通过论文答辩[1]。通过毕业论文的完成，使学生能够全面运用所学知识，独立分析和解决问题，为顺利融入社会打下基础。目前，由于高校扩招和就业形势严峻，本科毕业论文整体水平呈逐年下降趋势[[2]。因此，提高本科毕业论文水平对提高大学生的综合素质具有重要意义。在上海工业大学食品科学与工程专业本科毕业论文的教学过程中，以“上海食品微生物工程研究中心”为载体，对毕业论文指导进行了探索和实践。摘要:以上海科技大学食品科学与工程专业毕业论文指导为例，介绍相关指导经验和体会，以期为该专业本科毕业论文指导提供有益的参考。

一、论文的选题

本科毕业论文学院定于第八学期举行，但它经常与学生就业、研究生入学考试、公务员面试等发生冲突。[3]因此，许多学生无法保证有足够的时间和精力完成毕业论文，这最终影响了毕业论文的质量，尤其是实验性和探索性课题。为了避免影响学生的就业，食品科学与工程的指导老师将把毕业论文的开始时间提前到第六学期结束。让学生有足够的时间完成毕业论文工作。毕业论文质量的关键在于选题[4]。虽然许多学者主张本科毕业论文选题要新颖、创新，以培养学生的创新意识和创新能力，但作者认为毕业论文选题要因难而宜，要考虑新颖性和创新性。毕业论文主要考察学生的专业素质。因此，毕业设计所涉及的知识范围和理论深度应符合学生所学的理论知识和专业技能，并能进一步深化学生所学的知识，使其接受科研能力的基础训练，最终通过努力在规定的时间内完成项目研究[5]。

兴趣是最好的老师。只有当学生感兴趣时，他们才能保证全心全意的投入，消除头脑中“想做什么就做什么”的消极思想，保证毕业论文的顺利完成。因此，作者根据学生的科研兴趣和所承担的科研项目，结合上海食品微生物工程研究中心的研究方向和实验条件，确定了论文的选题。例如，干酪乳杆菌是一种乳酸菌，具有许多益生元功能，如调节人体肠道菌群、促进消化和吸收、增强人体免疫力。它广泛用于酸奶和其他食品生产[7]。学生们对干酪乳杆菌的研究感兴趣。通过a

选题是毕业论文的基础，实验研究是毕业论文的核心[8，9]。利用实验研究，充分培养学生的实践能力和科研思维能力，使学生具备分析问题和解决问题的能力。作者认为，在实验准备阶段，应系统地训练学生的实验操作和仪器使用，使学生掌握论文要求的各种实验和仪器操作技能。尽可能避免不必要的实验失败和仪器损坏，以确保毕业论文[10]的圆满完成。例如，上海食品微生物工程研究中心将安排学生进行基本的微生物技能培训，包括培养基的制备和灭菌、微生物的接种和培养，以及各种仪器的使用，如摇瓶、培养箱、分光光度计和显微镜等。此外，教师应指导学生查阅课题文献，了解国内外最新研究进展，设计实验方案，并与教师讨论最终确定实验方案。在实验实施过程中，教师还应反复强调，科学研究是学生的一项探索性和创新性的工作，告诫学生不要害怕实验失败，让实验失败，找出失败的原因，不断改进实验方法，提高自我实验操作技能[10]。

Iii .论文写作

毕业论文写作是培养学生提问、分析和讨论实验结果并得出结论的能力的过程[5]。毕业论文是一篇具有学术规范的科学总结性学术论文，所以论文的写作应该严谨、易懂、专业[5]。所有实验完成后，学生应按照学院的相关要求完成毕业论文初稿。作者认为，学生在撰写毕业论文的过程中，学术语言和逻辑组织得不好。这篇论文的口语化很严重，有些段落甚至不合逻辑。因此，指导教师应该对论文的语言、逻辑、数据分析、结果和讨论进行关键的修改和说明，并在论文定稿前将其返回给学生进行进一步修改。毕业论文的修改过程是对整个实验结果进行提炼和升华的过程，可以使学生对整个毕业论文有更深的理解和体验。

四.结论

毕业论文是高校人才培养过程中的一个重要环节，是全面评价学生综合素质的有效途径[4]。通过对食品科学与工程专业学生毕业论文的指导和训练，学生充分锻炼了实践能力、科研思维能力和团队合作能力，最终科研能力和其他素质得到了显著提高。指导本科毕业论文是高校教师的一项重要教学工作[5]。希望本文对指导经验和体会的介绍能为本科毕业论文的指导提供有益的参考。

参考:

1]李雨涵、陈、张毅。【[】地方应用型本科院校食品科学与工程专业实践教学。《食品安全指南》，2015年，(30)。

[2]吴忠、李晓燕、许巍。[食品科学与工程本科毕业设计探索。大学教育，2015，(4):74-75。

[3]游新勇、王雷、王国泽、鲁俊利。[.食品科学与工程专业实验课和毕业论文的改革与探讨。教育教学论坛，2014，(1):134-135。

[4]范姜、赵文静、张春林、陈汉彬。生物技术专业——本科毕业论文设计性实验初探——以环纹库蚊ISSR-聚合酶链反应体系的建立和优化为例[。贵州师范大学学报，2014，30(3):82-84。

[5]张利全。《生物学[》本科毕业论文指导的实践与体会。大学教育，2013，(20):28-29。

[5]6]王刚，尹s，安海，陈s，郝y .胆盐水解酶基因和过氧化氢酶基因的共表达显著改善干酪乳杆菌的氧化应激和胆盐抗性[[J].印度微生物生物技术公司，2011，38(8):985-990。

[7]艾露，郭青，丁浩

马博。生物技术专业——本科毕业论文实验的探索与实践——以产油微生物的分离与鉴定为例[。微生物学杂志，2013，33(4):110-112。

[10]陈、王.指导本科毕业论文实践的体会[[J]。中国微生态杂志，2015，27 (1) 3336102-104。

工程论文参考资料:

海洋工程导论

电子信息工程导论

能源与动力工程导论

金融工程导论

机械工程导论

电子信息工程论文

本文点评:本文是食品科学与专业本科生工程硕士、本科毕业论文、毕业论文及相关工程论文开题报告的范文和参考资料。